Sabemos que en ocasiones nos queremos dar un caprichito pero por pensar en nuestro objetivo nos privamos de este, por eso hoy queremos dejarte esta deliciosa pero saludable receta de Brownies de Whey protein y avena:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 35 minutos

Ingredientes:

• 2 scoop de Quicken Bull 100% Whey Protein concentrate de vainilla
• 1/2 taza de harina de avena
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 2 huevos + 2 claras
• 2 cucharadas de leche desnatada, de soya o la que prefieras
• 1 cucharada stevia para cocinar o el endulzante que prefieras
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra o aceite de coco
• 1/4 taza de nueces picadas
• 2 onzas o cuadritos de chocolate negro sin azúcar, con un mínimo de 70% de cacao

Preparación:

1. Primero que todo precalentamos el horno a 175º.
2. Mezclamos en un bowl todos los ingredientes secos, excepto las nueces y el chocolate.
3. Aparte, partimos en trozos pequeños el chocolate negro sin azúcar y reservamos.
4. Sobre la mezcla de los ingredientes secos vamos añadiendo los ingredientes líquidos, como son el aceite, la stevia, la leche y los huevos.
5. Una vez tengamos una mezcla homogénea la vertimos en el molde para brownies engrasado.
6. Tomamos los trozos de chocolate y los introducimos dentro de la mezcla de forma aleatoria por todo el molde.
7. Agregamos las nueces picadas sobre la mezcla por todo el molde.
8. Cuando el horno esté caliente, llevamos el molde ya con nuestros brownies y horneamos de 15 a 20 minutos a 175°C, o hasta que, al introducir un palito dentro de nuestro brownie, éste salga seco.
9. Desmolda el brownie y córtalo en cuadros.
10. ¡A disfrutar!